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La storia

Dopo aver maturato precedenti esperienze lavorative, Andrea ed Edoardo inaugurano un primo locale nel Quadrilatero Romano, il Bacucco. Gli bastano due anni per iniziare a pensare più in grande.

Il 30 luglio 2003 apre la prima parte del rossorubino, il negozio. A metà ottobre sale il sipario sull’area degustazione.

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