14/03 Stappiamo Gravner e lo abbiniamo a …

Martedì 14 Marzo

h.12.00 – 22.30 | €20 ( vino+ piatto ), solo calice € 13  | Pranzo, aperitivo o cena

Speciale Abbinamento Gourmand

Macerati, orange wines, comunque li si voglia chiamare rappresentano una delle principali pagine della produzione vinicola. Stappiamo uno dei total must – oltre che pioniere – della produzione naturale con vinificazione in anfora. Dal Friuli, Breg Gravner 2006. Dalla cucina, Lisa proporrà un abbinamento speciale.

Breg 2006 di Gravner
con Palamita marinata cotta a bassa temperatura nella salsa ponzu ed accompagnata da cipolle fucsia e panna acida

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