Chauvet

21/10 Cena con Champagne Chauvet

Cena con il produttore

Venerdì 21 Ottobre 

H. 19.00 – 22.30

Ospitiamo Mathilde e Damien Chauvet, piccoli Récoltant con sede a Rilly la Montagne, village 1er Cru alle porte di Reims. Per l’occasione in abbiamo studiato una serie di abbinamenti  cibo-vino con la loro gamma di Champagne.

Calice di Champagne Extra Brut con Trota in Blu e Insalatina di Cavolo Rosso e Nocciole 15€

Calice di Champagne Cuvée Adonis Blanc de Blancs Millesimato con Bottoni di Robiola ai 3 Latti con Zucca e Nocciole 18€

Calice di Champagne Rosé con Coppa di Maialino al Melograno 18€

Menù Completo 45€

con acqua, mini dessert e caffé 50€