26/11 Champagne Doyard-Mahé

Cena con il Produttore. Un Menù in abbinamento alle sue cuvée

 Giovedì 26 Novembre

h. 19.00 – 23.30|€ 40 | suggerita la prenotazione

Ospitiamo Carol dell’Azienda Doyard Mahè, produttrice di Champagne nella Cote des Blancs che per l’occasione ci porterà ad assaggiare le sue nuove sboccature. La sera ad accompagnare i suoi champagne un menu degustazione elaborato dalle nostre chef.

Champagne Carte d’Or Blanc de Blancs Brut 1er Cru

Salmone Passion Fruit e bob bon di cioccolato bianco ripieni e perle di Balik

Champagne Cuvée Desir Extra Brut Blanc de Blancs 1er Cru

Tajarin Burro e Salvia con Tartufo

Champagne Brut 1 er Cru Blanc de Blancs 2009

Paninetto di Foie Gras fait Maison con cruda di fassone uovo marinato

Champagne Brut Rosé 1er Cru

Petto d’Anatra Agrodolce con salsa di Juzu e miele

€ 40

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