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Giovedì 10 Maggio, Confronti e Abbinamenti

Pinot Nero: Bourgogne VS Piemonte

Un evento che nasce dall’idea di mettere a confronto due territori per un solo vitigno

 

Ne apprezzeremo le migliori espressioni attraverso 8 diversi assaggi, 4 italiani e 4 francesi, in un gioco di confronti tra i campioni assoluti del Pinot Nero e gli emergenti nostrani

  • Silvì rosé Colombo – Cremant de Bourgogne Marsigny rosè
  • San Germano Marchesi Alfieri 2015 – Bourgogne GarNier & fils 2015
  • Nino Iuli 2014 – Hautes-Cotes de Nuits, Myosotis Arvensis Claire Naudin 2014
  • Apertura Colombo 2010 – Gevrey Chambertin, Clos de Meixvelle Domaine Pierre Gelin 2010

 

La nostra cucina vi delizierà con un menù pensato ad hoc:

Cuculli alle erbette

Bocconcini di Fassona marinata con misticanza

Plin di cipolla cotta al forno su letto di Raschera e polvere di cipolla brusà

Filetto di Maiale Iberico all’arancia con verdure di stagione

Mini dessert

 

 

20.00 – 23.00 | € 60 degustazione e cena| obbligatoria la prenotazione

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