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Martedì 22 Maggio, Cena con Produttore

Laurent Lequart

Vigneron da diverse generazioni, la maison Lequart coltiva 10 ettari di vigna nel villaggio di Passy-Grigny, situato nel cuore della Valle della Marna. E’ qui che prosperano i vitigni Chardonnay, Pinot Noir e soprattutto il Pinot Meunier

 

La nostra cucina vi delizierà con un menù pensato ad hoc:

  • Heritier, per darvi il benvenuto
  • Blanc de Blanc, in abbinamento due composizioni di crudi di pesce secondo mercato
  • Blanc de Meunier, in abbinamento due composizioni di crudi di pesce secondo mercato
  • Blanc de Noir, in abbinamento tagliate integrali farro e segale con gamberi, bisque e finocchietto selvatico 

Durante la serata vini in promozione:

  • Heritier € 32 – € 30
  • Blanc de Blanc € 39 – € 35
  • Blanc de Noir € 39 – € 35
  • Blanc de Meunier € 39 – € 35

 

20.00 – 22.30 | € 50 degustazione e cena| obbligatoria la prenotazione

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