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Fegato e Foie Gras con Welcome Cargo Restaurant

Venerdi 19 dicembre a partire dalle 20.30   

Welcome Cargo Restaurant, ha il piacere di organizzare una serata conviviale dedicata all’ ironico connubio “fegato e foie gras” condotta dal Prof. Vittorio Gallo, docente universitario, epatologo e riconosciuto gourmand, che ci presenterà il percorso degustativo. Il menù è stato creato in collaborazione con l’azienda friulana Jolanda de Colò. “Artigiani del gusto”, dal 1976 producono fegati grassi, massima espressione delle loro eccellenze alimentari, provenienti da allevamenti di oche in stato di semilibertà con spazi di riparo e alimentate a mais e mangime verde.

I vini in abbinamento sono stati selezionati in collaborazione con l’Enoteca Rossorubino.

  € 55 a persona

In considerazione del limitato numero di tavoli se avete piacere di partecipare vi chiediamo gentilmente di contattarci al più presto per le prenotazioni.

Welcome Cargo Restaurant :   011 0206929 info@wcargorestaurant.it

Enoteca Rossorubino :   011 6502183  info@rossorubino.net