Martedì 26 marzo – Supervintage 2004

La 2004 è stata, per il vino, una delle annate migliori degli ultimi decenni. È giunto quindi il momento di interpellare alcune delle bottiglie conservate nella nostra Cantina privata, per scoprire insieme a voi tutti gli esiti dell’invecchiamento.

Con l’evento Supervintage 2004 riuniamo, in un’unica degustazione, otto vini di altrettanti eccellenti produttori piemontesi. Il protagonista assoluto è il vitigno Nebbiolo, nelle sue declinazioni più pregiate:

Barbaresco:

  • Oddero Gallina
  • Giuseppe Cortese Rabajà
  • Marchesi di Gresy Camp Gros Martinenga
  • Bruno Giacosa Rabajà Et. Bianca

Barolo:

  • Brezza Bricco Sarmassa 
  • Massolino Vigna Rionda
  • Cavallotto Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe
  • Conterno Francia

 

La serata prevede altresì una parte gastronomica elaborata dalla nostra Cucina. I vini verranno serviti a coppie, ognuna delle quali avrà un proprio abbinamento:

Brindisi di benvenuto: Franco Conterno ‘Na Punta | Amuse-bouche fritto

Barbaresco Oddero Gallina + Barbaresco Giuseppe Cortese Rabajà | L’Albese

Barolo Brezza Bricco Sarmassa + Barolo Massolino Rionda | Flan di porri con fonduta

Barbaresco Marchesi di Gresy Camp Gros Martinenga + Barbaresco Bruno Giacosa Rabajà Et. bianca | Tajarin al ragù langarolo

Barolo Cavallotto Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe + Barolo Conterno Francia | Brasato al Nebbiolo con purè

Colomba

 

Degustazione con cena: 250€ a persona

L’appuntamento è martedì 26 marzo alle 20:00.

I posti sono limitati ed è richiesta la prenotazione con saldo anticipato entro giovedì 21 marzo. Modalità di pagamento: acquisto online / saldo in enoteca / Satispay / bonifico

Info: 011 6502183 | 392 0873717 (WhatsApp)