Bel Colle Pelaverga

Speziato e Fruttato: “Piper Nigrum”, o più volgarmente: pepe!
Un calice e ci si trova proiettati direttamente nel Borneo, nel bel mezzo di una coltura di pepe.

Il Pelaverga di Bel Colle risulta di immediata comprensione, si vuole far piacere e ci riesce bene.
Nel bicchiere non vi è un’esuberanza di spezia, seppur presente, né tantomeno di frutto, i due elementi convivono e si completano, in un vino dal corpo esile e la beva disarmante.
Al naso sono le note pepate a far da padrone (caratteristica tipica di questo vitigno), mentre in bocca è il piccolo frutto rosso ad accompagnare la speziatura.
La freschezza e l’immediatezza fan si che sia un vino da bere principalmente in gioventù