Cascina Baricchi Rose delle Casasse

Ampio e Spontaneo.

Un Gigante Buono che nonostante la mole non nasconde tutta la sua bellezza d’animo: difficile non apprezzarlo!

Un Barbaresco unico nel suo genere, che riesce a unire complessità ed eleganza, in un sorso che incoraggia la beva.

Al naso si denota subito un buon equilibrio tra sentori floreali, fruttati e boisé; persistente e franco, dopo arieggiamento offre piacevoli note di confettura, spezie e cuoio.

Al palato marca piacevolmente il territorio, mostrandosi in tutta la sua bellezza langarola – quell’insieme di sensazioni, di calore, selvaticità e classe che solo i vini di queste zone riescono a trasmettere. Ottime garanzie di tenuta all’invecchiamento.

Un classico vino da carni rosse stracotte come brasato di manzo al Barbaresco; ottimo anche con fagiani, quaglie e pernici arrosto.

Si consiglia di non aprirlo con troppo anticipo, ma piuttosto di servirlo in bicchieri ampi.