Un cofanetto che racchiude l’interpretazione del nostro Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi nelle sue differenti razze di provenienza, Frisona,Vacca Rossa, Vacca Bruna.

Al suo interno troverete 3 spicchi di Parmigiano Reggiano, da 300 gr cad., per farvi provare una vera e propria esperienza di gusto che possa stupirvi e deliziare il vostro palato.

Il Caseificio Gennari produce Parmiggiano Reggiano da latte proveniente da allevamenti di proprietà e da allevatori fornitori fidelizzati da oltre 50 anni di collaborazione. Latte minimamente sgrassato, poco caglio, pochissimo siero, saline controllatissime, spinatura manuale, stagionatura lenta in ambiente umido. Tutte queste caratteristiche rendono la produzione più difficile e più onerosa, ma la differenza si sente nel palato!