Domaine de la Couvette Beaujolais Blanc

Immediato e Pulito: Lo Chardonnay non è solo Borgognone! Un vino che non stanca, anzi! Il problema è nella sua più grande virtù: si fa bere.

Domaine de la Couvette è un’azienda vinicola di Bully a cui noi di Rossorubino siamo estremamente affezionati, data la finezza che caratterizza la loro produzione e la linearità che contraddistingue la loro proposta.

Lo Chardonnay di Domaine de la Couvette è un vino che ormai trattiamo da tempo e di cui difficilmente ci si stanca.

Uno Chardonnay atipico, che mette da parte eccessive rotondità e grassezze per valorizzare la sua componente più schietta ed immediata.

Al naso si presentano ricordi di frutta esotica, burro e camomilla.

Al palato risulta invece nettamente più fresco e silenzioso rispetto a quanto ostenti l’olfatto.

Perfetto in gioventù, da consumarsi prima dei 5 anni di invecchiamento