Doyard Mahè Empreinte Champagne

Fresco e Agrumato: immediato come un discorso tra amici, non nasconde nulla, non tralascia nulla, gli piace mostrarsi in tutta la sua semplicità.

La cuvee Empreinte risulta essere un’ottima interpretazione e valorizzazione dello Chardonnay in “casa sua”, ovvero la Cotes de Blancs in Champagne.
La semplicità di questo Champagne diventa il suo punto di forza, un Blanc de Blancs schietto, profumato ed immediato.
Al naso l’agrume fa da padrone, accompagnato da frutta a polpa bianca e sentori leggermente floreali a fare da sfondo.
Questo Premier Cru in termini di invecchiamento risulta esseregià maturo ma di pronta beva, non da escludere tuttavia un eventuale affinamento in bottiglia al fine di arricchire il corredo aromatico.