Enrico Druetto Rovej

Austero e Schietto

Enrico Druetto è un produttore a cui siamo particolarmente affezionati: in una delle zone più sottovalutate del Piemonte riesce a dar vita a vini estremamente stimolanti e divertenti, seppur con una tecnica che fa invidia ai produttori più scafati!

“Rovej”, in piemontese, significa “rovi”. Da vigne abbandonate, avvolte dai rovi, sono state prelevate le gemme per realizzare le attuali vigne.

Un vino che al naso richiama note vegetali, erbacee e balsamiche, richiamando al naso china, genziana e rabarbaro, ma che non mette da parte un frutto fresco e croccante che lo rende decisamente affascinante; in bocca è fresco e dritto.

In ottica di invecchiamento siamo di fronte ad un vino che può durare a lungo e che nel tempo sa smaltire le durezze espresse in gioventù.