Prevoteau Yannick Amandine Blanc de Blancs Champagne

Minerale e Fine: La Marna nel calice! Rubare un pezzo di terra e portarlo nel cuore!

L’Amandine è uno Chardonnay un po’ atipico, alla grassezza (tipica di molti Chardonnay) si contrappone un’estrema freschezza e mineralità.
Il naso risulta essere molto floreale, richiamando l’acacia, il lilla e la rosa, a cui si accompagnano sentori più agrumati.
La bocca richiama la mineralità tipica della Marna a cui si accompagna il frutto esotico tipico dello Chardonnay.
Un vino che ben si presta ad essere bevuto in gioventù, nonostante l’affinamento in bottiglia negli anni possa conferirgli maggior intensità e complessità.