Scolaris Schioppettino

Frutto dolce e Ammiccante: gentilezza femminile e fascinosa di altri tempi.

Nato come Ribolla Nera, viene nominato Schioppettino solo in epoca recente, Vitigno autoctono friulano.
Un rosso luminoso con sfumature granate che offre un profumo variegato: mora selvatica, visciola, mirtillo, ribes nero, folate di spezie e muschio.
Il corpo è piacevolmente equilibrato. Grande stoffa e buona persistenza aromatica.
Si abbina perfettamente con formaggi erborinati, spiedini di carne esotici, crostata ai frutti di bosco, castagne.