Tour de Yon Grand Cru Saint Emilion 2015

mponente e Soave: bevendo questa bottiglia, la prima immagine che soggiunge alla mente è di un reame sfarzoso, imponente che vuole farsi ammirare, e proprio questo vino ostenta e mette in mostra la sua ricchezza materica.

Chateau Tour de Yon è un vino di Bordeaux completo e al contempo sfaccettato:
l’annata, unita al alla sagace interpretazione di vitigno e territorio, da vita ad un vino ben bilanciato e dalla beva che riesce ad essere soave e immediata al tempo stesso.
I sentori, tipici del Merlot di Saint Emilion, sono perlopiù riconducibili a quelli della tostatura e della succosità del frutto scuro, tra cui mora, prugna e mirtillo.
I tannini, austeri in un primo momento, sono qui ingentiliti e in parte smaltiti durante l’affinamento in bottiglia, rendendo Tour de Yon un vino maturo e dalla pronta beva.