Weingut Bremer Spatburgunder Pinot Nero

Veste più dolce e femminile: in totale antitesi con i luoghi comuni sulla presunta durezza di carattere germanica.

Chiunque conosca il maestro di cantina Michael Acker sa che è uno specialista comprovato del Pinot Nero invecchiato in barrique.
Il vino che ne risulta si concentra principalmente sulla piacevolezza e sulla dolcezza generata dal connubio del frutto e del sapiente uso dei “legni”.
Al naso speziato tipico del pinot nero si accostano sentori più vanigliati e fruttati.
La bocca risulta molto piacevole, dove è la morbidezza ad essere preferità all’acidità.
Vino da bersi principalmente in gioventù, nonostante ciò un invecchiamento di 4/5 anni permette di smaltire meglio i sentori vanigliati, permettendo un’interessante evoluzione.